Pay keto de queso crema
Un pay de queso cremoso, sin azúcar y con toda la textura que se te antoja, pensado para tu estilo de vida keto.
Si eres de los que extrañan el postre después de la comida pero están cuidando los carbohidratos, este pay keto de queso crema te va a sacar una sonrisa. Tiene la misma cremosidad y ese sabor ligeramente ácido que tanto nos gusta del pay de queso tradicional, pero sin azúcar añadida y con una costra que en verdad aporta algo (no solo relleno). Es de esas recetas que puedes preparar un domingo y disfrutar toda la semana, en porciones pequeñas, sin culpa.
La base perfecta
La costra es clave para que este pay no se sienta "a medias". Usamos harina de almendra, mantequilla derretida, un poco de canela y un endulzante que no eleve el azúcar en sangre, como eritritol o stevia. Se mezcla todo hasta que quede como arena húmeda, se presiona en el molde y se hornea unos 10 minutos antes de rellenar. Este paso es importante: si la costra no se pre-hornea un poco, queda suave y se rompe al cortar el pay.
Para el relleno necesitas queso crema a temperatura ambiente (esto es
Este producto no es un medicamento. El consumo de este producto es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa.
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