Chocolate caliente keto sin culpas
Una taza calientita, cremosa y sin azúcar para cerrar el día como se merece.
Hay noches en las que lo único que pide el cuerpo es algo caliente, dulce y reconfortante entre las manos. El problema es que el chocolate de sobre suele venir cargado de azúcar y quién sabe cuántas cosas más. Por eso queremos compartirte esta versión keto, que sabe igual de rica pero sin ese golpe de azúcar que después te deja con más antojo del que tenías al principio.
Los ingredientes que sí valen la pena
La base es sencilla: cacao puro en polvo (sin azúcar añadida), una leche vegetal con buen cuerpo como la de coco o almendra, una cucharadita de mantequilla de coco o ghee para darle esa textura sedosa, un endulzante que no dispare la glucosa (eritritol o stevia funcionan bien), una pizca de canela en polvo y otra pizca de sal de mar, que es la que hace que el cacao sepa más a cacao.
Para prepararlo, calienta la leche vegetal a fuego bajo sin dejarla hervir. Cuando esté tibia, agrega el cacao, el endulzante y la canela, y bate con un molinillo o batidor de mano hasta que no queden grumos. Al final incorpora la mantequilla de coco o el ghee: es lo que
Este producto no es un medicamento. El consumo de este producto es responsabilidad de quien lo recomienda y de quien lo usa.
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